不锈钢绞肉机用途-绞肉机-瑞和食品机械厂家

绞肉机冲洗

每次使用前都需要进行简单的冲洗，使用前的冲洗主要目的是去除机器里面的浮尘等物质，此外也使绞肉更加轻松流程，方便工作结束后的清洗。

安装

安装上，将辊子放入机腔内，在转轴处滴入几滴食用油，将刀头安装在辊子上，此时刀口朝外。将漏口装于刀头，使其与机腔切合，安装绞把是后一个环节，注意手柄朝外，对准缺口套进去。

工作

工作时，先把肉去除肉皮和骨头，然后切成长条，高速绞肉机厂家，注意不能切太碎，把肉从进料口加入，然后顺时针方向转动手柄，绞肉机，当转动时手感觉得有点重时，不锈钢绞肉机用途，说明肉已经出来了，当转动的手感轻时，说明里面没肉需要继续加肉。

绞肉机广泛适用于家庭厨房及肉食加工点，结构紧凑、式样新颖、操作灵活、清洗简易、坚固耐用、出肉率高实，为炊事人员和家庭主妇的理想帮手。可绞制粗细肉馅，肉丁，菜馅等。

名称：绞肉机

型号：DB-12A、DB-22A、DB-32A、DB-42A

绞肉食物：无骨肉类、灌香肠等

适用范围：家用、商店、饭店、酒店、饮食服务行业等

使用效果：操作安全简便、省时省力、省电耐用、噪音低

绞肉机工作主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。绞肉机是肉食品加工中的一种切割机器，不锈钢绞肉机报价，它可根据肉食品加工工艺要求，配用不同孔径的网眼板，把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。

有些绞肉机还带有一套分离装置，用以分离筋、腱等结缔组织，这种绞肉机叫去筋腱绞肉机。

有些厂家因为工艺的需要，将其看作是的设备。好的绞肉机绞出来的肉应该是颗粒分明的，甚至连一些脂肪也能绞出清晰的颗粒来。颗粒分明说明肉粒的损伤程度小，也就意味着绞肉机具有更佳的加工效能。

具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；

绞切过程用时短、温升低，利于保鲜，延长保质期；

要求的不同肉馅。